КФХ "Сытный край", ООО "Землянскмолоко", КФХ "Борть". На трех этих землянских предприятиях, специализирующихся на производстве продуктов питания, трудятся порядка пятисот человек. Из Землянска, Серебрянки, Малой Покровки, Малой Верейки, Стадницы и Кондрашовки.

ООО "Землянскмолоко" в год производят по четыре и более тысяч тонн спреда и сливочного масла, их продукция реализуется в Курской, Липецкой, Орловской областях, на Кубани и даже  в республике Казахстан.

Данное предприятие вошло в программу "100 лучших товаров России". Они ежегодно принимают участие  во  всероссийских конкурсах качества продуктов маслоделия за что и награждены золотыми и бронзовыми медалями.

Крестьянское фермерское хозяйство "Сытный край" действует десятый год. Только одного мороженого они производят  семьдесят видов. И двадцать пять наименований замороженных полуфабрикатов. Реализуется все это не только в районе, в области и за их пределами.

Пломбир "Забава", эскимо "Землянское", брикет "Мишка-торопышка". Это - новинки. Для производства "Забавы" запустили новую современную линию, которая выпускает пятьсот килограммов мороженого в час.

В нынешнем году свою продукцию "Сытный край" представлял на 17-ю международную выставку "Продэкспо-2010", проходившую в Москве.  Где и стали лауреатами и дипломантами в двух конкурсах: "За высокое качество" и "Лучший продукт-2010". Кроме этого золотую медаль выставки "взяли" пельмени "Домашние", а бронзовую мороженое "Землянское" и "Забава".

Фермерское хозяйство "Борть" - старейшее перерабатывающее предприятия Землянска. За время существования КФХ, а это семнадцать лет, выпускаемая здесь продукция зарекомендовала себя с лучшей стороны. В прайс-листе  хозяйства  более сотни наименований различных продуктов.

Качество. Холод. Чистота. Это - три составляющих в деятельности хозяйства. Самый ходовой товар в течение многих лет это  пельмени. Особо почитаемы пельмени  ручной работы. В последнее время пользуется спросом продукция эконом- класса "Из деревни Стряпухино". Это пельмени из говядины, блинчики с мясом и рисом, котлеты "Деликатесные», "По-домашнему" и другие.

ОАО «Латненский элеватор»  обладает мощностью по хранению зерна 90 тысяч тонн. Инфраструктура  элеватора включает четыре силкорпуса общей емкостью 70 тысяч тонн, хлебоприемный пункт емкостью 20 тысяч тонн, склады для наземного хранения зерна.

На  сегодняшний  день  на  ОАО  «Латненский  элеватор»  принято  51,3  тысяч  тонн  зерна.